![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Jan. 31st, 2011
Купила книжку по символизму балийского народного творчества. Театр, танцы, музыка. Теперь буду блистать эрудицией (зачеркнуто) потихоньку читать и с вами делиться.
Балийский новый год на сей раз шестого марта. Сначала праздник, ого-ого (огромные фигуры из папье-маше) носить будут, злых духов гонять. Потом день медитации, все закрыто, даже аэропорт, свет включать нельзя, надо сосредоточиться и подумать, как год прошел, каким следующий для тебя будет.
Говорят, не каждый год организуют большое празднество. В прошлом году фигуры делали, видела. В этом пока неизвестно, обещали сообщить ближе к делу.
Купила также две куклы для кукольного театра. В Рамаяме они служили. Одну себе другую в подарок. Похоже, новое увлечение.
У меня увлечение серьезных три. Писательство, бус-дизайн и фотография. Вроде как выбрать надо, а меня как лебедь, рак и щука.
Можно, конечно, писать про бусы и фотографировать их. Как это – меня интересуют только мыши и все, что с ними связано :). Но сосредотачиваться на чем-то одном (как раньше у меня было) сейчас пока нет объективной необходимости. Попробуем разтроиться, а может и расчетвериться, потому что есть план еще один, большой и важный. А пока пусть идет как идет, именно в той приоритетности – писательство, бус-дизайн и фотография. Поживем, увидим.
Съела на завтрак творожную плюшку с молоком, организм сказал: "Нет, я понимаю, полезно и все такое. Теперь давай поедим нормально".
У меня в Непале сложилось двухразовое питание - все потому, что лень было в едальню ходить три раза. Утром я завтракала в гостинице, плотно так, с овсяной кашей и бутербродами с маслом. Часа в четыре обедо-ужинала в Kitchen Garden, тоже исключительно плотно.
На Бали традиция продолжилась с небольшой модификацией. Утром что-то маленькое с молоком, а встаю я рано. В двенадцать огромный ланч - креветки в кляре, жареный рис и миска салата. Около шести тоже что-то огромное.
Как не странно, у меня не было сонливости, не ныла печень от обилия и вида приготовления - как наши медики любят пугать. Я прекратила держать дома съедобную мелочевку для перекусов, прекратила есть печенье, конфетки и прочую лабуду.
Мне кажется, что рекомендованное "есть несколько раз в день по немногу" - неверно. Как будто у вас печка и вы в нее по одному дровишку подкидываете - огонь поддерживаете, но мало его. Только и хватает на простейшие жизненные фукнции, в частности дойти до холодильника и взять следующую порцию.
Важно, конечно, кто готовит. Потому что еда - это не рецепты и сочетаемость, а умение повара превратить ингредиенты в питательную энергию. Я это в первый раз почувствовала лет в четырнадцать, когда в деревне баба Маша готовила. За месяц я отъелась за все предыдущие годы и, наконец, превратилась из тощей мочалки в некое подобие девушки.
В Warung Bamboo этот секрет знают. Наверное, именно поэтому после обеда там сил много. Приходишь, заползаешь из последних сил на второй этаж, тебе приносят огромный поднос с едой, ты в себя его перемещаешь и... снова энергия ключом бьет и дела делать хочется.
Тогда получается, что все фабрично приготовленное - не полезно. Потому что мертвое, потому что его, как те дровишки, внутрь себя бросать можно до бесконечности. Наверное, есть исключения.
Наверное, также важно, чтобы не все время ты для себя готовил. Потому что ты свою же энергию берешь, с энергией продуктов смешиваешь и себе обратно возращаешь. Нужна как свежая кровь - энергия пришлая, но подходящая тебе и работающая, как я выше описала.
ВОПРОС: вы такое замечали? кто в вашем окружении лучше всего готовит (не вкусно, хотя и это тоже, а именно чтобы энергоподъем был).
У меня в Непале сложилось двухразовое питание - все потому, что лень было в едальню ходить три раза. Утром я завтракала в гостинице, плотно так, с овсяной кашей и бутербродами с маслом. Часа в четыре обедо-ужинала в Kitchen Garden, тоже исключительно плотно.
На Бали традиция продолжилась с небольшой модификацией. Утром что-то маленькое с молоком, а встаю я рано. В двенадцать огромный ланч - креветки в кляре, жареный рис и миска салата. Около шести тоже что-то огромное.
Как не странно, у меня не было сонливости, не ныла печень от обилия и вида приготовления - как наши медики любят пугать. Я прекратила держать дома съедобную мелочевку для перекусов, прекратила есть печенье, конфетки и прочую лабуду.
Мне кажется, что рекомендованное "есть несколько раз в день по немногу" - неверно. Как будто у вас печка и вы в нее по одному дровишку подкидываете - огонь поддерживаете, но мало его. Только и хватает на простейшие жизненные фукнции, в частности дойти до холодильника и взять следующую порцию.
Важно, конечно, кто готовит. Потому что еда - это не рецепты и сочетаемость, а умение повара превратить ингредиенты в питательную энергию. Я это в первый раз почувствовала лет в четырнадцать, когда в деревне баба Маша готовила. За месяц я отъелась за все предыдущие годы и, наконец, превратилась из тощей мочалки в некое подобие девушки.
В Warung Bamboo этот секрет знают. Наверное, именно поэтому после обеда там сил много. Приходишь, заползаешь из последних сил на второй этаж, тебе приносят огромный поднос с едой, ты в себя его перемещаешь и... снова энергия ключом бьет и дела делать хочется.
Тогда получается, что все фабрично приготовленное - не полезно. Потому что мертвое, потому что его, как те дровишки, внутрь себя бросать можно до бесконечности. Наверное, есть исключения.
Наверное, также важно, чтобы не все время ты для себя готовил. Потому что ты свою же энергию берешь, с энергией продуктов смешиваешь и себе обратно возращаешь. Нужна как свежая кровь - энергия пришлая, но подходящая тебе и работающая, как я выше описала.
ВОПРОС: вы такое замечали? кто в вашем окружении лучше всего готовит (не вкусно, хотя и это тоже, а именно чтобы энергоподъем был).
Если бы люди вместо того, чтобы обсуждать чужую жизнь, строили свою, им не надо было обсуждать чужую, потому что у них своя была бы в разы интереснее.
UPD. Если такие еще и пытаются вам что-то советовать, гоните в шею.