tasmania_gal: (Default)
Я, когда на Бали приезжаю, живу на Jalan Werkudara. Под катом около 30 фотографий с комментариями, где что находится, что сколько стоит, где жить, где пообедать, где сувениры купить. От начала улицы, пересечения с Jalan Legian, до ее конца, пересечения с Jalan Double Six. Где сама улица находится – на карте посмотрите, район так и называется Legian, между Kuta и Seminyak.
Заранее сорри, но если вопросы будут по тому, что на фото есть и прокомментировано, отвечать не буду.




Read more... )
tasmania_gal: (Default)



Если вы в Индонезии или в Восточном Тиморе, да еще и постелезависимы – не в том смысле, что некоторые подумали – пригодится краткий обзор постельных принадлежностей и прочих приблуд, коими оснащают гостиничные номера в местах туристических и не очень.





Пункт нумеро сату. Матрасы.
Матрасы бывают нескольких видов. На некоторых спать вполне себе можно, на других одну ночь можно перекантоваться, а если неделю жить задумали, лучше альтернативу жилищную поискать.

Матрас тонкий, поролоновый. Несмотря на тонкость, вполне годен к употреблению, но с ограничением одним. Если вы по фигуре мочалка тщедушная, вроде меня, матрас будет удобен во всех отношениях. Примет форму тела и даже окажется достаточно мягким, чтобы спать без подушки. Ежели вы по фактуре грузный бимбо, матрас плавно прогнется и спать вам придется на голых досках кровати, благо пружинных железных вы в Индонезии днем с огнем не сыщете. Дополнительные плюс – если в комнате сыровато, матрас быстро сохнет, если направить на него вентилятор, а самим пойти погулять.

Матрас толстый, из непонятного материала. Задуман, наверное, как ортопедический, наполнитель похож на пружинистую вату или кокосовое волокно, которое у нас в матрас-магазинах преподносят как суперский. Такому матрасу не верьте. Он сначала принимает форму тела, затем проминается еще больше и не выпрямляется. Спать, вне зависимости от фигуры, придется в ямке. Дополнительный минус – матрас быстро впитывает влагу, долго не сохнет, если у вас беда с суставами или мышцами, одну ночь переспать с таким чудовищем можно, если дольше, закупайтесь лекарствами.

Матрас пружинный, средней толщины. Скорее всего окажется видавшим не только виды, но и побывавший под гнетом тел разного веса и консистенции. Проще на нем грузным бимбо, у них естественная защита от разных выпуклостей. Тщедушные мочалки тихо стонут, обнимают наиболее понравившуюся пружину и стараются о плохом не думать.

Матрас пружинный, с дополнительным ватным или иным слоем. Если он новый, возрадуйтесь. Если он в комнате с кондеем и стены у комнаты бетонные, возрадуйтесь. Такой матрас одинаково удобен для любого путника. Но если он в бамбуковую хижину положен по глупости, отсыревает быстро, сохнет долго, читай абзац выше.





Пункт нумеро дуа. Подушки. Read more... )
tasmania_gal: (Default)


Есть три вида мест продажи готовой еды. Рестораны для туристов. Едальни для местных. И промежуточные варианты, назовем их столовыми. Во всех вполне можно утолять голод.

Рестораны. В ресторанах цены высокие, порции маленькие, качество еды может быть как хорошее, так и очень плохое, к сумме счета добавят 10-20 % налогов. Стоимость блюда 20-60 тыс. рупий. В меню – индонезийские блюда и популярные версии европейских. Выбирайте ресторан по количеству посетителей. Если их много, значит продукты, из которых еду готовят, свежие. Выбирайте блюдо, которое при приготовлении нельзя испортить, то есть учитывайте возможно низкий уровень квалификации повара, даже если ресторан работает при дорогой гостинице. Закажете фуа-гра, сами виноваты будете. Попросите мясную отбивную с картошкой, будет, скорее всего, съедобное.



Хорошее качество блюд западной кухни обычно в ресторанах, владеют которыми экспаты, и они же обычно там шеф-повара. Есть отличные пиццерии, индийские рестораны и т.п. Почему? Ответ простой – экспат хорошо знает, каким блюдо должно быть на вкус и на вид. В таких ресторанах, даже если готовят индонезийские повара, можно выбрать что-то более сложное по приготовлению.

Если идете ужинать и хотите тишины, в туристических ресторанах ее не будет. В обязательной программе – ВИА и популярные хиты прошлых лет или работа аниматора. Ищите что-то уединенное на берегу моря или купите пиццу на вынос.



Едальни. В едальнях цены низкие, порции большие, еда может быть очень вкусная, но приготовленная по местным стандартам – острая или жаренная в масле. Стандартный набор – курноги, рыба, тофу (все в масле или в остром соусе), овощи нескольких сортов (тушеные или в остром соусе), яйца и баклажаны (на каждом немножко смеси из перца и овощей), рис. Можно поесть внутри, можно попросить di bungkus – на вынос. Завернут в бумагу, выдадут ложку. Выбирайте по чистоте помещения и заботясь о желудке. Попросите показать неострое, попробуйте несколько блюд, далее будете брать подходящее. Можно плотно поесть на 15 тыс. рупий.

Мобильный вариант едальни – передвижная «баксошница». Катит продавец тележку, в ней бадья с бульоном, на подносе шарики баксошные, в стеклянной витрине заранее порубленные овощи, лапша и еще какие ингредиенты. Налить могут в мисочку или в целлофановый пакет. Качество – как наши покупные пельмени советского розлива.



Столовые. Промежуточные варианты – хороший выбор. Их мало, но в каждом микрорайоне такая столовая найдется. Готовят в ней местную еду на западный манер. То есть, неострое будет и не особо жареное. В меню – куриные, свиные и рыбные сате (шашлычки) с рисом, жареный рис и жареная лапша без перца чили, морепродукты и овощи из фритюрницы (жарят при вас, а не заранее), супы, свежевыжатые соки. Цены будут чуть выше, чем в едальнях, но значительно ниже, чем в ресторанах. Найдете такую поблизости, считайте, что беспроблемное питание вам обеспечено. Стоимость блюда 8-25 тыс. рупий, на 50 тыс. рупий можно уесться и еще с собой завернут.


Вода и прочие напитки. Воду покупаем и пьем только из бутылок. Стоимость 3-5 тыс. рупий. Если живете на одном месте долго, имеет смысл покупать галлоны (16тилитровые бутыли) и договариваться о доставке в гостиницу. В первый раз платите залог за бутыль (3-5 долларов), при возврате бутыли вам его возвращают. Стоимость 16ти литров – 8-10 тыс. рупий. Соки, кола и прочие химические изобретения продаются на каждом углу. Стоимость мал. бутылки от 5 тыс. рупий.

Завтраки в отелях. Практически во всех отелях заявлено, что в стоимость входит завтрак. Не обольщайтесь. Типовой завтрак в дешевой гостинице – два тоста, к которым, может быть, дадут немного масла и джема. В качестве чая могут выдать пакетик и термос с горячей водой, а могут плеснуть уже готового, из того же пакетика, использованного 2-3 раза (да, да, есть такой грешок). В отелях подороже предлагают на выбор европейский завтрак (чай\кофе, тосты или джаффлы с маслом м джемом), индонезийский завтрак (чай/кофе, жареный рис) или легкий завтрак (чай\кофе, фруктовый салат). В дорогих отелях может быть шведский стол. Самый хороший завтрак в недорогом отеле был в Рантепао на Сулавеси. Предлагали яичницу-глазунью, отличный хлеб собственной выпечки, масло, свежевыжатый сок из каких-то местных ягод, чай\кофе. Огромный респект повару.

Хлеб и выпечка. Индонезийцы не знают, что такое хлеб и выпечка. Они представляют себе форму, но их понятие о вкусе отличается от нашего. Хороший хлеб и даже пирожные можно купить только в пекарнях, владельцы которых – экспаты. Во всех остальных местах в продаже будут хлеб по виду «тосты» (кисловатый запах, не выпекается на 100%, чтобы доводить до готовности в тостере), булки сладкие с наполнителями большие и маленькие. Булку попробовать можно, но я до сих пор не определила, что они кладут в тесто, что делает вкус таким, какой он есть. На любителя, одним словом.

Сладости. Огромное количество, продаются в пластиковых контейнерах. Пусть вас не смущает цвет и форма, попробовать рекомендуется. Мне нравятся зеленые колобочки с жженым сахаром внутри, обсыпанные кокосовой стружкой. Покупайте утром, в холодильниках их на хранят, а на индонезийской жаре портится все абсолютно. Стоимость коробочки от 2 тыс. рупий.

PS. Еду на Сулавеси, может быть на целый месяц.
tasmania_gal: (Default)
На остров? Вот здорово!
А как же ты там проживешь без повара, без няни?
А я найду кого-нибудь? Да хорошо бы кого-то, но мы ты знаем…
Что этот остров, что этот остров, что этот остров необитаем.
Что, совсем не обитаем? То есть абсолютно!

Представьте себе необычную картину. Вы просыпаетесь в понедельник и с ужасом понимаете, что один из основных способов выживания человека как вида – работа в более или менее теплом помещении, в обществе себе подобных за относительно стабильную зарплату, к которой прилагаются квартира, плита газовая, центральное отопление, медицинское обслуживание и городской транспорт – вдруг исчез. По улицам города бродят толпы людей, которым не только нечем заняться – которым нечего есть, негде жить, которым холодно, одиноко и страшно. Вы среди этой толпы. Что делать будете?

У меня часто спрашивают, что нужно сделать, чтобы «взять и уехать». Подразумевая, что нужно сделать, чтобы уволиться с опостылевшей работы, вырваться из душной квартиры, сказать good-bye надоевшим коллегам, соседям, псевдодрузьям и дальним родственникам и… расправив крылья, воспарить над временем и пространством, почувствовав себя если не первооткрывателем, то, по крайней мере, отдаленным потомком детей капитана Гранта.

Взять и уехать… Постановка вопроса, наверное, не совсем правильная.

Потому что, если задуматься, ничего не мешает вам отправиться в Гималаи, аргентинские прерии или африканскую саванну. Идти себе по дорогам с рюкзачком, петь походные песни, любоваться закатом и думать, как же прекрасен этот мир.

Абсолютно ничего. Не спорьте. Не приводите в качестве доказательств обратного необходимость поливать цветы, кормить котов или ездить на дачу. Вот это вам не мешает. Вам мешает другое, но признаться не у всех хватает силы духа.

Что вы будете делать, когда все это бросите и уедете? На что вы будете жить, что вы будете есть, пить, с кем будете дружить или хотя бы разговаривать? На каком языке вы будете разговаривать? Чем вы будете заниматься, если не придется сидеть в офисе с девяти до шести? Что вы будете готовить себе на ужин и как платить за жилье, если количество денежных средств в вашем кармане зависит не от работодателя, а только от вас?

Кстати, «западный» образ жизни хают те, кто не имеет ни малейшего представления об ином. Либо те, кто заинтересован в переманивании вас на другую «восточную» сторону (секты, общины, псевдопророки). На бездумных последователей последних если хотите посмотреть, в Непал приезжайте.

Итак, свобода, взяли и уехали. Что дальше? Денег у вас нет, профессии, чтобы их в дороге заработать нет, единственное блюдо, которое вы можете сами себе приготовить – это яичница с колбасой, а при виде комариного укуса вас начинает тошнить. У вас нет планов, нет интересов, нет навыка занимать себя хоть чем-то, вы не знаете, что делать и куда идти, если заболела голова или началась политическая заварушка на соседней улице.

«Можно я у вас во дворике палаточку поставлю?» Кому вы нужны здесь со своей палаточкой.

В школе кормить себя не учат, как и не учат выживать. Не знаю программы «основ безопасности жизни», но ранее она была направлена на то, чтобы не делать простейших глупых поступков в привычном нам обществе. С чужими в машину не садиться, вентиль газа открытым не оставлять и смотреть в дверной глазок до того, как пускать кого-то себе домой. «Основы безопасности» - правильное слово для такого обучения.

В школе, в семье, на работе нас учат вписываться в общество и пользоваться культурными достижениями человечества. То есть быть членом этого общества и жить по разработанным правилам и законам. Для блага как общественного, так и личного. Поскольку – помните? – жить в обществе и быть свободным от общества нельзя.

Спрашивая «как все бросить и уехать», имейте в виду, что вы принимаете решение жить вне общества, как волк-одиночка, как бродяга, если, конечно, под вашим вопросом не скрывается «что надо сделать, чтобы остаток жизни провести под пальмой и курить бамбук».

Если вопрос про бамбук – я не знаю ответа. Поезжайте на любой остров, где бамбук растет и курите его себе на здоровье. Если вопрос в том, как перейти к иному образу жизни, приготовьтесь поработать и в прямом и в переносном смысле.

Не хочу никого напугать, но вы не узнаете, что такое иной образ жизни, пока не попробуете им жить. Снимите дом в глухой деревне на три месяца. Уже в первую неделю напишете себе список пробелов в знаниях и навыках, а дальше либо будете учиться, либо вернетесь домой. Выбор, собственно, за вами.

Если появились более конкретные вопросы, задавайте.

70.96 КБ

Profile

tasmania_gal: (Default)
tasmania_gal

April 2012

S M T W T F S
1234567
8910111213 14
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 09:55 pm
Powered by Dreamwidth Studios